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■ 台北紀行 五日目 焼き餃子
tabi
2026/04/28(Tue) 20:16
No.185847
日本の焼き餃子の定義
海外で「GYOZA」と聞けば、多くの場合が日本の焼き餃子を指すほど、そのスタイルは明確に定義されています。
基本的には、薄い小麦粉の皮で豚肉やキャベツ、ニラ、ニンニク、生姜などを混ぜ合わせた餡を包み、底面をパリッと焼き上げた料理です。
日本の焼き餃子は、主食としてではなく「おかず」として発展した背景があるため、皮を薄くして中の具材の旨味をダイレクトに味わえるよう設計されているのです。
詳しい説明と写真16は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12964155613.html
◆ Re: 台北紀行 五日目 焼き餃子
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 20:41
No.185851-1
台北紀行 五日目 焼き餃子のご案内をありがとうございます。
tabiブログを早速拝見しました。
投稿ありがとうございました。
■ 夏日に・・
あけみ
2026/04/28(Tue) 19:41
No.185846
こんばんは。
新緑の季節になりました(^^♪
まぶしいくらいに、若々しいみどり(^^♪
今日、大阪は最高気温 二十六度でした。
夏日になっていました。
でも明日は、雲多く、空気ヒンヤリの予報です。
さて、ゴールデンウイークのお天気は・・・
どうなのでしょうか?
体調に気をつけてお過ごしくださいね。
◆ Re: 夏日に・・
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 20:40
No.185850-1
GWはあまりいい天気にならないようです。
傘マークがいっぱい出ています。
大雨にならなければ良しです。
■ ( ゜▽゜)/こんばんわ
ヤッキー
2026/04/28(Tue) 18:55
No.185845
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
暖かい日でした。
いい天気ですから何もなければ何処かへ出かけていたと思いますが、今日は掖済会病院循環器内科の診察日で予約は9時半!!
9時に着いて受付を済ませ処置カードを持って中央処置室へ行けば採血の番号が144番でした。
中では看護師が8人で採決にあたっていますが番号呼ばれたのが9時半過ぎていて、その後心電図!!
診察・薬局で薬を貰ったのが12時でした。
付き添いの妻は単行本を半分読んでしまいましたが、大病院は患者が多すぎて検査があると、帰ってきてぐったりです。
いなべ市エコ福祉広場〜
◆ Re: ( ゜▽゜)/こんばんわ
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 20:38
No.185849-1
検査があると待ち時間ばかりで大変です。
早く済む工夫をしてくれるといいですが・・・
なかなか改善されないです。
■ 今日は。
黒田(温泉)
2026/04/28(Tue) 18:03
No.185844
Hero様
今日は。
>各地で強い揺れが相次いでいますが、
>震度5以上が観測されており気の抜けない状況が続いています。
本当に心配ですね!
しかし、対策は殆ど出来ません!
◆喫茶店に、可愛い陶器の「招き猫」が置いてありました。
撮影した写真を無料のAIで加工して、静止画に看板を描くなどの加工をしました。
出来あがった静止画をベースに、同じアプリで10秒の動画を生成しようとしたら、クレジット不足で5秒の動画しか出来ず、BGMは入ったものの貧相な曲で、ナレーションの猫の「いらっしゃいませ!」の台詞はなしでした。
それで、「修正」を掛けたら、「有料契約」(月約840円/税込み)に誘導されたので、品質が検証不測のためにグレードアップは止めました。
◆ Re: 今日は。
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 20:36
No.185848-1
無料では限度があるでしょうね。
本格的に使うのでなければ無料版で十分でしょう。
商売ですから仕方ないです。
■ 八重山吹(やえやまぶき)
露枝鷹のTaka
2026/04/28(Tue) 16:55
No.185842
Heroさん、こんにちは。
靴ひもの 八重山吹に 編み上げて
重ね重ねの 日数尊く
きょうは朝から風が強くてお昼過ぎから急に暑くなりました。
妙な天気です。
◆ Re: 八重山吹(やえやまぶき)
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 17:04
No.185843-1
夏日でした。
雨よりは暑い方がいいですが・・・
GWは傘マークが飛び石で見えています。
■ おはようございます
aiko
2026/04/28(Tue) 07:49
No.185840
電話では話してはいたけれども
久しぶりに
昔の同僚とランチに・・
おなじ年です
彼女は週に2〜3度
夜から朝までお掃除の仕事
それに加えて3月から病院のお掃除に・・
週に3回、してるそうです
体がきついけれども充実した日々だと・・
とても元気な友でした
◆ Re: おはようございます
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 09:04
No.185841-1
仕事は続けないといけないですね。
私は仕事を辞めてからそのことに気がつきました。
時すでに遅し、仕事を辞める前に知っていればよかったです。
■ お早うございます
てんとう虫
2026/04/28(Tue) 07:01
No.185837
少し前まで曇っていましたが、青空が見え始めてきました。
予報では、曇り時々晴れで、最高気温は昨日よりも1℃低い22℃です。
昨日は女房の通院でアッシーさんでした。今日は私が通院です。歩いて行ける内科へ行きます。
その後、散歩しながら市役所へ行く予定です。
お届けは、昨日の続きです。
新幹線近くで咲いていたレンゲです。
◆ Re: お早うございます
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 07:41
No.185839-1
気温が上がりそうですね。
青空が見えて暖かく、暑くなるでしょう。
夏日になるかもしれないです。
■ おはようございます。
tomikoko
2026/04/28(Tue) 06:11
No.185836
大きな地震が起きないといいです.
本日28日(火)は日本海を低気圧が東に進みます。西日本は雲が多く、午後は雨の降るところがある一方で、
宝塚や、東海や関東は日差しが届きます。
北陸や東北は雨の降るところが多い見込みです。北海道は日本海側を中心に雲が広がります。
関東から西は過ごしやすい体感ですが、北海道は今日よりかなり気温が低くなる予想ですね・・・・
◆ Re: おはようございます。
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 07:40
No.185838-1
いい天気なりそうですが・・・
日が差していますから晴れるでしょう。
雨の心配のない一日ですね。
■ 自宅の花6
skm=SKM
2026/04/28(Tue) 05:20
No.185833
Hero様 おはようございます!
日々の寒暖差に気をつけたいですね。
なんとも美しかったチューリップ。
まっ白だった花弁に素敵だったエンジ色が混じ
咲いて凄く可愛くって綺麗で素晴らしかった
ですね。
大変、見応えのあった華やかな「チューリップ」を
見せて下さり、どうもありがとうございました。
昨日の広島は、くもり後晴れ・気温24度。
昨日は、前日の雨も早朝には止んでくもりから
見事に晴れて日中は、とても暑いぐらいでした。
◆ Re: 自宅の花6
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 05:25
No.185835-1
いい天気になりそうです。
寒暖差、雨が続いていましたが・・・
青空が見られそうです。
■ 台北紀行 五日目 らあめん花月嵐の餃子
tabi
2026/04/27(Mon) 20:13
No.185832
らあめん花月嵐では、嵐げんこつらあめんと並んで「餃子」は定番のサイドメニューとして扱われています。
公式メニュー紹介では、ラーメンの「口直し的な役割も果たし、よりラーメンを楽しみたい方にこそ餃子はおすすめ」とされています。
花月嵐の餃子は、一般的なラーメン店の焼き餃子スタイルで、にんにくをきかせた肉と野菜の餡を包んだ一口サイズのものです。
詳しい説明と写真12は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12964153331.html
◆ Re:台北紀行 五日目 らあめん花月嵐の餃子
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/28(Tue) 05:23
No.185834-1
台北紀行 五日目 らあめん花月嵐の餃子のご案内をありがとうございます。
tabiブログを早速拝見しました。
投稿ありがとうございました。
■ ( ゜▽゜)/こんばんわ
ヤッキー
2026/04/27(Mon) 19:16
No.185830
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
朝方の雨も上がり晴れて暖かくなりました。
もう週末からはGWに入りますが、私も月曜・火曜が祭日になり何処かへ出かけようと思いますが、混むでしょうね。
普段は平日に出かけている癖で祭日に高速で渋滞に遭うと慣れていなくてイライラします。
お出かけは渋滞覚悟ですね!!
いなべ市エコ福祉広場〜
◆ Re: ( ゜▽゜)/こんばんわ
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/27(Mon) 19:28
No.185831-1
GWに地震が直撃しないといいですが・・・
チョット大きな地震が続きますが心配です。
大きな地震がない事を祈るだけです。
■ こんにちは
てんとう虫
2026/04/27(Mon) 13:51
No.185828
今日は女房の通院日でアッシーさんでした。今日の診察は先生との問診と薬を薬局で貰う
だけで、病院から薬局へファックスで処方箋を送っていたので薬局に行けば貰えるので
効率が良いです。
お届けは昨日までの続きで、菜の花・新幹線と富士山です。
◆ Re: こんにちは
投稿者:
Hero
投稿日:2026/04/27(Mon) 14:08
No.185829-1
薬を貰うのに時間がかかりますね。
診察は1〜2分で待ち時間はどれだけでしょう。
いつも嫌になっています。
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海外で「GYOZA」と聞けば、多くの場合が日本の焼き餃子を指すほど、そのスタイルは明確に定義されています。
基本的には、薄い小麦粉の皮で豚肉やキャベツ、ニラ、ニンニク、生姜などを混ぜ合わせた餡を包み、底面をパリッと焼き上げた料理です。
日本の焼き餃子は、主食としてではなく「おかず」として発展した背景があるため、皮を薄くして中の具材の旨味をダイレクトに味わえるよう設計されているのです。
詳しい説明と写真16は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12964155613.html